桥式劈半锯该机用于猪胴体连续劈半,内蒙古自治区屠宰设备,具有操作方便、劳动强度小、生产率高、劈半均匀等特点。
主要技术参数:
电机功率:5.5KW
锯片直径:Φ750mm
锯片转速:1145r/min
外形尺寸:4150×1150×1955mm
往复式劈半锯(手动劈半锯)用于经检验合格.去内脏.头尾的猪(牛.羊)胴体沿背脊正中线劈成两片,屠宰设备流水线,便于后面细分割或鲜销片猪肉.手持式,生猪屠宰设备价格,配置平衡器.适用于大中小型屠宰加工厂.或作为桥式劈半锯的补充而存在.
提升机将麻电放血后的猪体提升至放血输送线进行引力排血,并对猪体附着杂质进行清理;或将剥皮、褪毛处理后的猪胴体提升至白条处理线进行内脏、劈半、检疫、分割等工作。悬挂式放血是用闭合回路的输送线方式,山东屠宰设备 ,带动悬挂猪体前进并完成放血过程。放血自动线的下方是放血槽,用于承接猪体流下的血。对比卧式放血容易造成的放血不彻底现象,可以通过调节放血自动线的长度或前进速度来控制放血程度和时间。
生猪的屠宰与分割1、烫白条工艺流程:
待宰→冲淋→击晕放血→清洗→烫毛→打毛→提升→体表检验→干燥→燎毛→刮黑→刀圈子→折胸骨剖腹→取白内脏→取红内脏→旋检取样→同步检验→下头→劈半→复检→修割→去头蹄尾→盖印→称重→冲洗→快速冷却→冷却排酸→鲜销或分割。2、剥皮白条工艺流程:
待宰→冲淋→击晕放血→清洗→预剥→剥皮→提升→体表检验→干燥→燎毛→刮黑→刀圈子→折胸骨剖腹→取白内脏→取红内脏→旋检取样→同步检验→下头→劈半→复检→修割→去头蹄尾→盖印→称重→冲洗→快速冷却→冷却排酸→鲜销或分割。3、剔骨分割工艺
冷却胴体→分三段→锯脚圈→去肥膘→按部位分割剔骨→修整→成品(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号肉)→称重→装盘→包装→冻结。